Kofeiiniton kahvi

Tietoa kofeiinittomista kahveista

Tiesitkö, että kofeiinittomat kahvit ovat maultaan ja aromikkuudeltaan täsmälleen tavallisen kahvin veroisia – ei siis ihme, että kaikkialla maailmassa suosiotaan kasvattanut kofeiiniton kahvi on yhä useamman kahvinystävän valinta!

Kofeiiniton kahvi sopii kaikille: kofeiinille herkille kahvinystäville, raskaana oleville ja imettäville naisille, sekä heille, jotka haluavat pienentää päivittäistä kofeiiniannostaan, kahvikupillisten määrästä tinkimättä.

KahviKaverin valikoimista löydät erilaisia huippulaatuisia kofeiinittomia vaihtoehtoja – löydä omaan makuusi sopiva kofeiiniton kahvi, joka sopii suosimallesi valmistusmenetelmälle!

Miten kofeiiniton kahvi tehdään?

Kofeiinin poistoon on olemassa useita erilaisia menetelmiä, joista tunnetuimmat ovat kemiallinen menetelmä, kofeiinin poisto hiilidioksidin avulla (CO2-menetelmä) sekä Swiss Water Process -menetelmä. Kemiallisessa menetelmässä kofeiinin poistoon käytetään liuottimia, kuten etyyliasetaattia tai metyleenikloridia, jolloin kahvi säilyttää suurimman osan alkuperäisistä mauistaan. CO2-menetelmässä kofeiini poistetaan paineistetun hiilidioksidin avulla, jolloin kahvin alkuperäiset maut ja aromit säilyvät erinomaisesti. Swiss Water Process -menetelmässä kahvipapuja liotetaan kuumassa vedessä (ilman kemikaaleja) kofeiinin ja aromiyhdisteiden liuottamiseksi, minkä jälkeen kofeiini suodatetaan pois ja kahvipavut palautetaan takaisin aromirikkaaseen nesteeseen. Tätä menetelmää suositaan usein sen luonnollisuuden vuoksi.

Millaista on hyvä kofeiiniton kahvi?

Hyvä kofeiiniton kahvi on käsitelty kofeiinittomaksi turvallisella, kahvin alkuperäiset maut säilyttävällä tavalla. Valitse siis hiilidioksidi- (CO2) tai Swiss Water Process -menetelmällä käsitelty kofeiiniton kahvi. Kaikki valikoimistamme löytyvät kofeiinittomat kahvit on käsitelty turvallisin menetelmin.

Huomioi myös kahvin paahtoaste, joka vaikuttaa merkittävästi kahvin makuun. Kofeiiniton kahvi voi tavallisen kahvin tavoin olla vaalea-, keski- tai tummapaahtoista. Vaaleapaahtoiset kahvit ovat maultaan luonnollisia ja hedelmäisen hapokkaita. Keskipaahtoiset kofeiinittomat kahvit ovat makeampia, minkä vuoksi ne sopivat erityisen hyvin mustan kahvin ja maitokahvin ystäville. Tummapaahtoinen kofeiiniton kahvi taas sopii heille, jotka pitävät voimakkaamman makuisesta ja karvaammasta kahvista.

Löydä paras kofeiiniton kahvi – tutustu KahviKaverin valikoimiin

Omaan makuun paras kofeiiniton kahvi voi löytyä esimerkiksi KahviKaverin valikoimista – tutustu laadukkaisiin kofeiinittomiin kahveihimme, jotka on käsitelty kofeiinittomiksi turvallisin menetelmin, esimerkiksi Swiss Water Process- tai CO2-menetelmän avulla.

Kaikkein laadukkaimmat kofeiinittomat kahvit ovat specialty-laatuisia – kokeile Black Crow White Pigeon -tuotesarjan Colombia Decaf Excelso -kahvia, joka on saanut specialty-arvonimen poikkeuksellisesta maustaan. Tämä Kolumbian kuuluisalla Huilan alueella kasvatettu ja arvostetulla Swiss Water Process -menetelmällä käsitelty kahvi sisältää suklaan ja karamellien vivahteita, sekä raikasta omenaisuutta ja sitruksisuutta.

Myös pitkäaikaisen yhteistyökumppanimme, belgialaisen Charles Liégeois -paahtimon valikoimista löytyy hyvä kofeiiniton kahvi, joka on nimeltään Della Notte. Tässä täyteläisessä brasilialaista alkuperää olevassa kahvissa on pähkinän ja kaakaon sävyjä sekä hienovaraisen hedelmäisiä vivahteita. Samalta valmistajalta löytyy myös toinen kofeiiniton vaihtoehto: valmiiksi jauhettu Discret Déca, jossa on mausteisuutta ja paahteisuutta. Luomulaatuisen kahvin ystäville puolestaan sopii kofeiiniton luomukahvi Mano Mano Discret Déca. Jokainen näistä kahveista on käsitelty kofeiinittomaksi luonnollisen CO2-menetelmän avulla.

Jos pidät miedomman makuisesta kahvista, kokeile oman Caprisette-tuotesarjamme Lullaby Decaf -kahvia, joka hurmaa cashewpähkinöiden makeilla vivahteillaan, hienovaraisilla kaakaon ja puun sävyillään sekä upealla aromikkuudellaan. Näiden kahvipapujen kofeiini on poistettu CO2-menetelmällä.

Valikoimistamme löytyy myös Bialettin Perfetto Moka Decaf –kofeiiniton kahvi, joka on suunniteltu erityisesti mutteripannuille. Tämä brasilialaista alkuperää oleva kahvisekoitus on maultaan mieto ja miellyttävän aromikas, sekä mukavan tukevarunkoinen.

Kofeiiniton kahvipapu

Paras kahvi valmistuu vastajauhetuista kahvipavuista, jolloin kahvin maut ja aromit pääsevät parhaalla tavalla esiin. Kofeiinittoman kahvin kohdalla ei tarvitse tinkiä mausta – kofeiinittomat kahvipavut tarjoavat usein täsmälleen tavallisen kahvin veroisen täyteläisen makuelämyksen! Muista tarkistaa millaisella menetelmällä kofeiini on poistettu ja millainen kahvin paahtoaste on. Sen jälkeen voit edetä omia makumieltymyksiäsi kuunnellen: pidätkö enemmän miedosta, herkän makuisesta kahvista, vai voimakkaammista mauista?

Kofeiiniton suodatinkahvi

Suodatinkahvi sopii erinomaisesti miedomman makuisten kahvien ystäville. Sen maku on lempeämpi espressoon ja muihin valmistusmenetelmiin verrattuna, ja pidempi uutto tuo kahvin aromit upealla tavalla esiin. Suodatinkahvin valmistukseen sopii parhaiten vaalea- tai keskipaahtoinen kofeiiniton papukahvi, joka tuo kahviin miellyttävää makeutta ja kevyttä hedelmäisyyttä. Käytännöllinen ja laadukas vaihtoehto on esimerkiksi oman Caprisette-tuotemerkkimme Lullaby Decaf -kahvi, jonka maku on hienovaraisen herkkä.

Kofeiiniton espresso

Jos nautit eniten voimakkaan ja täyteläisen makuisesta kahvista, valitse espressokahvi (josta voi espresson lisäksi valmistaa muitakin kahvijuomia). Huomioi, että espressokahvin valmistukseen tarvitaan kahvikone, joka uuttaa kahvin vähintään 9 baarin paineella. Kofeiiniton espresso on yhtä herkullista kuin tavallinen espressokin, kunhan muistat tarkistaa, että valitsemasi kahvipavut sopivat nimenomaan espresson valmistukseen. Suosittelemme keski- tai tummapaahtoisia papuja täyteläisen maun varmistamiseksi. Valikoimistamme löytyvä kofeiiniton kahvipapu Colombia Decaf on erinomainen valinta!

Kofeiiniton erikoiskahvi

Kun haluat nauttia mahdollisimman laadukasta kofeiinitonta kahvia, valitse kofeiiniton erikois- eli specialty-kahvi. Useimmat erikoiskahvit ovat single origin -kahveja, jotka tarjoavat ainutlaatuisia makuelämyksiä, ja erikoiskahveissa voikin havaita hyvin omaleimaisia, yksilöllisiä makuja, joita et muista kahveista löydä. Specialty-kahvien kofeiini on poistettu Swiss Process -menetelmän avulla, joka on tunnustettu yhdeksi maailman parhaista. Tässä menetelmässä ei käytetä kemikaaleja, vaan ainoastaan puhdasta vettä, jolloin kahvin arvokkaat maut ja aromit säilyvät.

Kokeile esimerkiksi specialty-laatuista Colombia Decaf -kahvia: tämä Kolumbian Huilan alueelta peräisin oleva kofeiiniton kahvi on makuvivahteiltaan erittäin miellyttävä – suklaata, karamellia, tuoretta omenaa ja sitruksista hapokkuutta!

Kofeiiniton kahvijauhe

Kiireisinä päivinä kahvi valmistuu kätevästi valmiiksi jauhetusta kahvista, jota on saatavilla laaja valikoima myös kofeiinittomana. Jauhettu kofeiiniton kahvi on aivan yhtä maukasta ja aromikasta kuin tavallinen jauhettu kahvikin, kunhan varmistat, että kofeiini on poistettu luonnollisin tavoin, esimerkiksi CO2- tai Swiss Water Process -menetelmän avulla. Annoimmekin edellä jo muutaman suosituksen, mutta kertauksen vuoksi: kokeile Charles Liégeois’n tasapainoisen makuista Discret Déca -kahvia tai valitse kofeiiniton luomukahvi Mano Mano Discret Déca. Muista myös Bialettin herkullinen Perfetto Moka Decaf!

Kofeiinittomat kahvikapselit

Kahvikapselit mahdollistavat herkullisen aromaattisen kahvin valmistuksen helposti ja nopeasti – siksi ne ovatkin monen kahvinystävän suosikkeja! Kapselikahvin ystäville löytyy laaja valikoima myös kofeiinittomia vaihtoehtoja.

Dolce Gusto® – kofeiiniton

NESCAFÉ® Dolce Gusto® -yhteensopivat kahvikapselit ovat voimakkaan aromikkaita ja maultaan upean tasapainoisia. Kokeile esimerkiksi Charles Liégeois’n Discret Deca -kahvia, joka on valmistettu brasilialaisista kahvipavuista. Nämä kofeiinittomat kahvikapselit mahdollistavat täydellisen tasapainoisen kahvin valmistuksen – nauti makeiden ja karvaiden makuvivahteiden harmonisesta yhdistelmästä, sekä hienovaraisen mausteisista ja paahteisista sävyistä. Erinomainen valinta perinteisen kahvin ystäville!

Nespresso-kapselit – kofeiiniton

Valikoimistamme löydät kofeiinittomat kahvikapselit myös Nespresso-kapselikeittimille. Italialaisista Cafe Barzini Decaf -kapseleista valmistat keskitäyteläisen, upean kermaisen kahvin – nauti marjaisista ja suklaisista makuvivahteista! Jos pidät voimakkaamman makuisesta kahvista, suosittelemme Charles Liégeois’n Discret Deca -kahvia, joka on valmistettu eksoottisesta Perusta peräisin olevista pavuista. Charles Liégeois’n toinen kofeiiniton kahvi, Mano Mano Discret Deca, hurmaa runsailla aromeillaan ja on valmistettu täysin luonnollisesti.

Kofeiinittomat kahvityynyt

Jos kotoasi löytyy kahvityynykone, tutustu valikoimistamme löytyviin kofeiinittomiin kahvityynyihin. Decaf Premium on miedon makuinen ja kevyt kofeiiniton kahvi, joka on käsitelty kofeiinittomaksi arvostetulla, luontoystävällisellä CO2-menetelmällä, joka säilyttää kahvin hienovaraiset maut.

Kofeiiniton pikakahvi

Valikoimistamme löytyvät kofeiinittomat pikakahvit sopivat kiireisille kofeiinittoman kahvin ystäville. Kokeile esimerkiksi Little’s Decaf -pikakahvia, jonka kofeiini on poistettu luonnollisella CO2-menetelmällä ilman kemikaaleja ja liuottimia. Tämä herkullinen kofeiiniton pikakahvi sopii vegaaneille, ja yhdessä kupillisessa on vain 4 kaloria eikä lainkaan lisättyä sokeria. Valitse kookoksella, hasselpähkinällä, ranskalaisella vaniljalla tai kermaisella karamellilla maustettu pikakahvi!

Kofeiinittomat kahvit – monipakkaukset ja lajitelmat

Kotona ei voi koskaan olla liikaa kahvia – täydennä varastosi nyt, jotta voit nauttia kahvia juuri silloin, kun mieli tekee! Valikoimistamme löytyvät kahvin monipakkaukset ja lajitelmat auttavat varmistamaan, ettei laadukas ja maukas kofeiiniton kahvi pääse koskaan loppumaan kesken. Monipakkauksista löydät useamman pakkauksen samaa kahvia ja lajitelmista useita erilaisia kahveja. Osta itselle tai ilahduta kofeiinittoman kahvin ystävää maukkaalla, terveellisellä ja laadukkaalla kahvilla!

Kofeiiniton kahvi eri valmistusmenetelmille 

Valmistusmenetelmä vaikuttaa merkittävästi kahvin lopulliseen makuun – vinkkiemme avulla varmistat parhaat tulokset ja valitset suosimallesi valmistusmenetelmälle sopivimman kahvin:

Kofeiiniton kahvi kahviautomaatteihin

Paras kahvi kahviautomaatille on keski- tai tummapaahtoista. Varmista, että kahvipapujen pakkauksesta tai tuotekuvauksesta löytyy sana “espresso” – siitä tiedät, että valitsemasi kahvi sopii tälle valmistusmenetelmälle.

Kofeiiniton kahvi espressokeittimiin

Kun valitset kahvia espressokeittimelle, kahvin on sovelluttava espresson valmistukseen. Saat kahviin mahdollisimman voimakkaat maut ja aromit valitsemalla keski- tai tummapaahtoiset kofeiinittomat kahvipavut.

Kofeiiniton kahvi suodatinkahvinkeittimiin

Kun etsit kahvia suodatinkahvinkeittimelle, valitse vaalea- tai keskipaahtoinen kofeiiniton kahvi – se tuo kahviin miellyttävän tasapainoista makua. Tummapaahtoinen kahvi on usein liian voimakasta ja karvasta. Valitse keskikarkea tai karkea jauhatus, jotta kahvista tulee mahdollisimman aromikasta.

Kofeiiniton kahvi mutteripannuille

Suosittu mutteripannu sopii monipuolisesti erilaisten kofeiinittomien kahvien valmistukseen – valitse vaalea-, keskipaahtoinen tai tummapaahtoinen kahvi! Jos haluat päästä helpolla, valitse nimenomaan mutteripannulle suunniteltu kahvi, josta valmistuu taatusti maistuva ja mauiltaan tasapainoinen kupillinen kahvia.

Kofeiiniton kahvi pressopannuille

Kun etsit kahvia pressopannuun, voit valita oikeastaan minkä tahansa kahvin. Tummapaahtoinen kofeiiniton kahvi sopii voimakkaampien makujen ystäville, vaalea- tai keskipaahtoinen kahvi taas on maultaan miedompaa ja kevyempää. Jauhatuskarkeuksista sopivimmat ovat keskikarkea tai karkea jauhatus.

Kofeiiniton kahvi Chemex-keittimille

Paras kofeiiniton kahvi Chemex-kahvinkeittimiin on vaalea- tai keskipaahtoista, sillä tummapaahtoisesta kahvista valmistuu helposti liian karvas Chemex-kahvi. Varmista herkullisimmat tulokset valitsemalla keskikarkea jauhatus.

Kofeiiniton kahvi kahvisuodattimille

Kun valmistat kahvia Hario V60:n kaltaisilla välineillä, valitse specialty-laatuinen, kahvisuodattimille sopiva kahvi, jolloin saat kahvin voimakkaat maut ja aromit upeasti esiin. Suosittelemme vaalea- tai keskipaahtoista kahvia ja keskikarkeaa jauhatusta.

Kofeiiniton kahvi AeroPress-keittimille

Tummapaahtoinen AeroPress-keittimelle sopiva kahvi on hyvä valinta voimakkaiden makujen ystäville, keskipaahtoinen kahvi makeiden vivahteiden ystäville ja vaaleapaahtoinen kahvi raikkaiden ja kevyiden kahvien ystäville. Sopivin jauhatuskarkeus on keskikarkea tai hieman sitä hienompi jauhatus.

Kofeiiniton kahvi kylmäuuttoon

Sekä vaalea- että keskipaahtoiset kofeiinittomat kahvit sopivat maukkaan cold brew -kahvin valmistukseen. Vinkki: vältä tummapaahtoista, hienoksi jauhettua kahvia, josta valmistuu helposti liian kitkerää cold brew -kahvia.

Kumpi sopii kofeiinittoman kahvin valmistukseen paremmin – arabica vai robusta?

Meiltä kysytään usein, ovatko arabicasta vai robustasta valmistetut kofeiinittomat kahvit maultaan parempia. Vastaus riippuu omista makumieltymyksistäsi. 100-prosenttinen arabica -kahvi sopii hedelmäisen raikkaan kahvin ystäville. Jos haluat kokeilla arabicasta valmistettua kahvia, tarkista pakkauksesta minkä tyyppisestä kahvista on kyse ja millä alueella kahvi on kasvatettu, niin saat lisää tietoa kahvin makuprofiilista – makuvivahteina voivat olla esimerkiksi makea karamelli tai suklaa, tai hapokas sitruuna.

Robusta on maultaan huomattavasti karvaampaa ja sen makuvalikoima on arabica-kahveja rajallisempi. Robustan rohkea maku sopii kuitenkin loistavasti yhteen arabican kanssa, minkä vuoksi arabican ja robustan sekoitukset sopivat hieman voimakkaampien, tasapainoisten makujen ja maitokahvien ystäville.

Vaikeuksia valita?

Joko tiedät, millainen on omaan makuusi sopiva kofeiiniton kahvi? Entä haluaisitko löytää oman suosikkisi myös muista kahvityypeistä? Autamme mielellämme valinnassa ja varmistamme, että löydät toiveitasi vastaavan kahvin. Jos haluat maistella erilaisia kahveja ennen ostopäätöstä, tule piipahtamaan myymälässämme!

Lisäksi voit lukea lisää hyödyllistä tietoa blogikirjoituksestamme ”Kofeiiniton kahvi: asiat, mitä olisi hyvä tietää”!