Specialty kahvipavut Ethiopia Burtukaana, 150 g

Poikkeuksellinen kahvi joko on erityisen aromaattinen ja makea. Aromi muistuttaa raparperia, reheviä mustikoita ja makeaa vaniljaa. Erityisen soveltuva afrikkalaisen kahvin ystäville ja niille, jotka haluavat nauttia korkealaatuisesta kupillisesta kahvia.

Israel Degfan omistama kahvinkäsittelyasema “Anasora” sijaitsee Etiopian Guji-alueen yläosassa Tur-joen lähellä. Asema tuottaa korkealaatuista kahvia, joka on valmistettu paikallisesti poimituista kahvipavuista, 1000 pientilalliselta Oroman eri etnisiltä ryhmiltä. Etiopian kahvimaailma on tietoinen israelilaisesta Degfasta, häntä arvostetaan suuresti huolenpidostaan ja tuestaan paikallisille kahvinviljelijöille, jotka tuottavat yhden maailman herkullisimmista kahvista.

Laadun ja maun ansiosta tämä kahvi on merkitty Specialty kahviksi. SCA: n mukaan se saa pisteitä 88/100.

Alkuperä: Etiopia

Alue: Guji

Tila: Anasora by Israel Degfa

Kasvukorkeus: 1600-1800m

Lajike: Heirloom

Prosessi: Natural

Paahtoaste: Keskipaahto

Makumaailma: Raparperi, mustikka ja vanilja