Single-origin kahvipavut DR Congo Kivu, 150 g

Ilman täyttää marsipaanin makea aromi, jota täydentää huumaava kuivattujen taatelien ja tumman suklaan tuoksu… 

Lentäessäsi korkealla mahtavan Nyiragongo-vuoren ja sen vieressä virtaavan upean Kivu-järven yllä havaitset pian, mikä tekee tästä maisemasta erityisen kauniin: rehevät kahviviljelmät, joita paikalliset viljelijät kovalla työllään vaalivat. Maisema ei ole aina ollut tällainen: vain muutama vuosikymmen sitten sitä kurittivat niin tulivuorenpurkaukset kuin tuhoisat sisällissodatkin… Nyt kongolaisilla on jälleen aihetta hymyyn: merkitystä ja iloa elämään tuo ainutlaatuisten kahvilajikkeiden viljely, ja tunnustuksena työstä lukuisat kahvialan ammattilaiset ympäri maailmaa arvostavat nämä kahvit korkealle.

Alkuperämaa | Kongon demokraattinen tasavalta

Alue | Kivu

Tuottaja | Pienviljelijät

Korkeus merenpinnasta | 1500 m

Arabica-lajike | Bourbon

Prosessointimenetelmä | Pesu

Paahtoprofiili | Tumma paahto 

Makumaailma | Marsipaani, kuivatut taatelit, tumma suklaa

Suositellut valmistusmenetelmät: kaikki valmistusmenetelmät, mukaan lukien espresso.

Ainesosat: paahdetut kahvipavut.

Säilytys: säilytä pakkaus suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.